Wist je dat ons immuunsysteem voor 80% in onze darmen zit. Dat
betekent dus dat je direct invloed uitoefent op je gezondheid bij elke maaltijd
die je neemt. Wat je erin stopt, komt er uit, en in dit geval letterlijk.
Het effect van goede voeding komt tot
uiting in een goed werkend immuunsysteem. Stop je rotzooi in je lichaam krijg
je een zwak immuunsysteem en ontwikkel je ziekten. De Engelse taal heeft het
volgende woord voor ziekte: dis-ease het tegenovergestelde van at-ease. Ben je
niet gezond heb je een 'disease'.
Wanneer het lichaam gezonde voeding krijgt
heeft het het vermogen om gezondheid te creëren en kan het zichzelf gezond
houden of helen in geval van ziekte. Krijgt het lichaam geen goede voeding zal
het lichaam een ziekte ontwikkelen. Het gezond houden van het lichaam is een
continue proces en het immuunsysteem zal dagelijks alert zijn om de toxinen die
in ons lichaam komen en de afvalstoffen door de stofwisseling te verwerken.
Per dag maakt het lichaam een biljoen nieuwe cellen aan. Elke cel
zal dezelfde processen moeten kunnen laten plaatsvinden zoals: opnemen van
voedingsstoffen, afscheiden van afvalstoffen en produceren van eiwitten. Op
basis van goede voeding opgenomen in het darmstelsel zullen deze processen goed
verlopen en kan het lichaam alle cellen elke dag goed en gezond opbouwen. Je
kunt je voorstellen als dat een periode wat minder is en je voeding of
omstandigheden te wensen over laten dit een negatieve invloed heeft op de
cellen die geproduceerd worden en het gevolg ziekte kan zijn.
Als je lichaam de processen sneller herstellen
dan het omstandigheden het afbreekt spreek je van gezondheid. Wanneer het
lichaam processen niet volledig kan opbouwen en er eerder sprake is van
afbreken dan dat het kan herstellen spreek je van een ziekte. Het is een
continue proces dat dagelijks door goede voeding en een gezonde darm gezondheid
zal genereren.